Bazylia to bardzo aromatyczne zioło, które stanowi doskonały dodatek do wielu dań, szczególnie w kuchni śródziemnomorskiej. Bazylia pochodzi z Indii, gdzie była uprawiana jako zioło już ponad 5000 lat temu. Nazwa bazylii pochodzi z greki, gdzie basileus oznacza króla.
Obecnie bazylia
uważana jest przez wielu kucharzy za królową przypraw. Chociaż bazylia najlepiej rośnie na zewnątrz, może być także uprawiana w pomieszczeniach – w doniczce, jak większość ziół. Doskonałym miejscem takiej niewielkiej uprawy bazylii jest kuchenny parapet, najlepiej południowy – dobrze nasłoneczniony. Należy unikać zimnych przeciągów. Najlepiej rośnie w ostrym świetle słonecznym. Bazylia może być uprawiana w pomieszczeniu bez oświetlenia naturalnego, wymagane wtedy jest użycie świetlówki.
uważana jest przez wielu kucharzy za królową przypraw. Chociaż bazylia najlepiej rośnie na zewnątrz, może być także uprawiana w pomieszczeniach – w doniczce, jak większość ziół. Doskonałym miejscem takiej niewielkiej uprawy bazylii jest kuchenny parapet, najlepiej południowy – dobrze nasłoneczniony. Należy unikać zimnych przeciągów. Najlepiej rośnie w ostrym świetle słonecznym. Bazylia może być uprawiana w pomieszczeniu bez oświetlenia naturalnego, wymagane wtedy jest użycie świetlówki.
